Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Kall gourmetpaj med räkor
Passar bra på buffébordet, eller varför inte sommarens picnic?
Ingredienser
- Pajdeg:
- 100 g smör
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 dl riven ost
- Salt
- 3 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 1 kg räkor
- 3 dl creme fraiche
- 2,5 msk chilisås
- 1 krm peppar
- 1,5 tsk Italiensk salladskrydda
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 1 dl hackad lök
- 1 avokado i skivor
Gör så här
- Arbeta snabbt ihop alla ingredienserna till degen. Platta ut och lägg att vila kallt i en halvtimme.
- Tryck ut degen i pajform. Pricka hela degen med en gaffel och pensla med uppvispat ägg.
- Grädda i 200 grader i ca 10 minuter. Ska vara lite ljusbrun på ytan.
- Blanda ingredienserna till fyllningen. Bred ut fyllningen i det avsvalnade pajskalet. Lägg löken ovanpå fyllningen och lägg sedan de skalade räkorna ovanpå.
- Garnera till sist snyggt med avokadoskivorna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
