Kall inkokt lax

Ett bra recept som man kan göra till många, vill man ha den till buffé så delar man laxen i mindre bitar, annars fungerar det jättebra med portionsbitar

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g laxfile
  • ½ dl vitvinsvinäger
  • ½ dl socker
  • 3 dl vatten
  • 1 msk salt
  • 1 st rödlök
  • 1 st morot
  • 10 st vitpepparkorn
  • 1 st lagerblad
  • 5 st dillstjälkar

Gör så här

  1. Skär löken och moroten i tunna skivor. Koka upp alla ingridienser. Lägg i laxbitarna och koka i ca 2 min. Låt laxen svalna i lagen. Servera tidigast dagen efter, blir bara godare om den får stå.

Kommentarer

Gott, men dottern gillade inte de.
Den blev jättegod till julbordet/Tack
Den blev jättegod till julbordet/Tack
Den blev jättegod! Jag hade den på julbordet här nere på Curacao. Tack för receptet.

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr