@camiande

Kall paj med crabfish

Denna paj är supergod .Jag har haft många beställningar på den ,både till kräftkalas och studenter barndop mm

Fisk & skaldjurPaj
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 3 dl vetemjöl
  • 150 g smör eller margarin
  • 2-3 msk vatten
  • 1 krm salt
  • Fyllning:
  • 1 pkt crabfish ca 200-250g
  • 2 dl creme fraiche
  • 1 dl majonäs
  • 3 msk finskuren purjolök
  • 1 msk chilisås
  • Dill
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Gör en pajdeg.
  2. Grädda och låt svalna. Skär crabfishen i små bitar. Blanda alla ingredienser till fyllningen. Fyll pajskalet med fyllningen dekorera med dill räkor och citron.

Kommentarer

@ulla-engborgeksjohus-se
Kan man inte äta pajen varm som n förrätt? undrar Ulla
@camilla andersson
hej du kan lätt byta ut mot något annat jag har tex bytat till tonfisk någon gång och det blev supergott lycka till
@Lisa
Låter supergott och tror det blir en kalaspaj till midsommar, men kan man byta ut crabfishen till något annat skaldjur? Eller den påverkar smaken o konsistensen mkt eller? Kram Lisa
@Kerstin Lindqvist
Tack för ett supergott recept! Du får en solklar 5:a av mig. Denna kommer jag göra fler gånger.
@camilla andersson
nej fyllningen blir inte rinnig den blir tjock och krämig och himla goo.....
@lotta2
Blir inte fyllningen rinnig?
@camilla andersson
Tack alla ni som prövat pajen och gillar den. Kul att höra .
@Ulrika Ekman
Viken god paj!! jag hade den till min buffé och alla blev stormförtjusta i den. Jag gjorde lite mer fyllning för min pajform är modell större. Den här pajen kommer jag garanterat att göra igen. En klar 5:a. Tack för receptet. Kram Disen.
@thebengtssons
Ett av recepten som användes på studentfesten. Absolut en favorit av alla men framför allt av ungdomarna. Kommer att användas fler gånger /lena

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
Ropiteau Chardonnay Grande Réserve
119 kr