Räk- och laxkorg
God förrätt med skaldjur, som går bra förbereda
Kall skaldjurspaj
God paj som kan användas till förrätt, eller på ett buffébord. Blir godast om man gör den färdig dagen innan den ska serveras.
Ingredienser
- Pajskal:
- 3 dl vetemjöl
- 125 g margarin
- Fyllning:
- 2 msk grädde
- 100 g naturell philadelphiaost
- 2 dl crème fraiche
- 2 msk finhackad röd lök
- 1 liten burk stenbitsrom ca 50 g
- 100 g crabfish
- Dekoration:
- 300 g räkor (oskalade)
Gör så här
- Blanda ihop margarin och mjöl till en pajdeg. Tryck ut degen i en pajform. Grädda pajskalet i 10-15 minuter i 225 grader. Låt svalna.
- Blanda ihop alla ingredienser till fyllningen, lägg i pajskalet, gärna kvällen innan servering. Skala räkorna och dekorera.
Kommentarer
@Lena Kvist
så god o kändes inte så dyr så den kommer att finnas på våra kalas i framtiden mmmm
Liknande recept
Gazpacho
Kall tomatsoppa, lika god till lunch som till förrätt. Enkel att göra och lätt att förbereda, låt den gärna stå i kylen över natten,…
Härligt god matjesillröra
Förrätt som blev en succé på midsommarbordet. Serveras i tunnbrödskorgar eller på knäckebröd.
Julskinksrulle med senapskräm
En god förrätt av överbliven skinka, serverad på ett gott bröd
Tomatsallad med rödlök och balsamvinäger
Denna goda sallad brukar vi bjudas på som förrätt hos svärföräldrarna. Riktigt god är den! Gör den helst en stund innan servering, annars kan…
Rimmad torskrygg med rostade rödbetor och wasabikräm
God och vacker rätt. Fisken går självklart även att tillaga i ugnen men om man väljer grillen kan man passa på att grilla sparris…