kall skaldjurspaj

En kall paj som är god att servera på kvällen med ostfrallor och en trevlig sallad

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 3½ dl mjöl
  • ½ tsk salt
  • 1 ägg
  • 150 g margarin eller smör
  • Fyllning:
  • 1 burk räkor
  • 1 burk krabba
  • 2 - 3 kokta ägg
  • 4 dl creme fraiche
  • 2 msk senap
  • ½ dl hackad dill
  • ½ boston gurka
  • Dillkvistar
  • stenbitsrom
  • citronskivor till garnering

Gör så här

  1. Blanda samman ingredienserna till degen och tryck ut i pajform.
  2. Förgrädda skalet i ugnen.
  3. låt skalet svalna medans du rör i hop fyllningen.
  4. Bred ut den i pajskalet och garnera efter egen fantasi.
  5. Servera med sallad och ostfrallor.

Kommentarer

Denna paj var supergod, den blev ännu godare dagen efter. Jag tog räkor, kräftstjärtor och crabfish. Tackar cutekamie

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr