Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 gram grytbitar av nötkött
- 2 msk margarin
- 3 msk vetemjöl
- 8 dl vatten
- 1,5 tsk salt
- 8 st Kryddpepparkorn
- 2 st lagerblad
- 1 st purjolök
- 2 st morötter
Gör så här
- 1. Bryn köttet i omgångar i margarinet. Lägg köttet i en stor gryta, pudra över mjölet och häll över vatten och kryddor.
- 2. Koka upp grytan och låt koka under lock på svag värme ca 1 timme. Rör om då och då. Tillsätt ytterligare vatten vid behov.
- 3. Skär morötter och purjolök i bitar och häll dem i grytan. Låt småkoka ca 20 minuter till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
