Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 gul lök
- 1 stjälkselleri
- 1 röd paprika
- 1 msk olja
- 4 dl mellanmjölk
- 2 msk majsstärkelse
- 2 msk hackad persilja
- 1 msk citronsaft
- 350 g torskfilé
- 225 g laxfilé
- 50 g smulat vitt bröd
- 50 g riven ost med låg fetthalt, max 17%
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Värm ugnen till 200 grader.
- Hacka löken och skiva sellerin. Kärna ur paprikan och strimla den.
- Fräs alltihop i oljan i en kastrull på medelstark värme i 4-5 minuter.
- Häll 3 dl av mjölken i kastrullen, blanda resten av mjölken med majsstärkelsen till en redning, rör ner den i såsen och låt såsen koka upp under omrörning.
- Dra kastrullen från värmen och blanda i persilja och citronsaft. Smaksätt med salt och peppar.
- Skär de 2 olika fisksorterna i 2½ cm stora bitar, lägg dem i en ugnssäker form och häll över såsen.
- Blanda smulat bröd och riven ost, strö det över såsen.
- Gratinera i ugnen tills fiskköttet är vitt och fast och ytan fått färg, ca 30 minuter.
- Servera genast.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
