Gör så här

1. smula sönder brödet och blanda det med buljongen, låt det svälla i ca 10 min.
2. Sätt ugnen på 175 grader.
3. Arbeta färsen med kryddorna, äggen och brödsmeten. Rör tills allt är ordentligt blandat.
4. Skär kålen i stora bitar.
5. Förväll den i lättsaltat vatten i ca 5 min.
6. Låt kålen rinna av väl.
7. skär bacconet i strimlor
8. Fräs löken i lite fett
9. Varva kål, färs, lök och baccon i en ugnsäker form eller gryta. Börja och sluta med ett lager kål. Täck formen eller grytan med ett lock eller med aluminium folie.
10. Grädda mitt i ugnen ca 1 timme
11. Servera med kokt potatis och lingonsylt.