Kålpudding à la student

Gjorde en jättesats med kålpudding som är lite billigare och snabbare eftersom att det är mindre mängd kött och att den är gjord i långpanna, en studentvänlig variant med andra ord.

Sallader Sser Ktt K2lpudding

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

500 g köttfärs
700 g vitkål
3 svenska äpplen
2 gula lökar
5 ägg
3 dl grötris
9 dl mjölk
5 msk soja
5 msk honung eller socker
Smör till stekning och smörjning
Salt
Vitpeppar

Gör så här

Koka grötriset i mjölken och låt det svalna.
Hacka äpplena och blanda med köttfärsen, äggen, sojan, honungen/sockret, kryddorna och det kokta grötriset till en smet.
Sätt ugnen på 175 grader och smörj en långpanna med lite margarin. Pannan med bakplåtspapper.
Fräs hackad lök och strimlad vitkål. Blanda med köttfärssmeten och klicka ut i formen. Lägg ett bakplåtpapper uppe på smeten och pressa ut puddingen tills den är kompakt.
Grädda i ugn i ca 30 minuter. Låt den svalna lite innan servering. Servera med lingonsylt, brunsås och ev. kokt potatis.