Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kålhuvud (1,5-2 kg)
- 2 msk matfett
- salt och peppar
- 2 msk sirap
- 600 g blandfärs
- 2 ½ dl vatten
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Strimla kålhuvudet, skär bort den hårda stocken. Smält matfett i en stor stekpanna eller stekgryta. Lägg i kålen och bryn den lätt. Rör om så att kålen inte bränns. Salta och peppra lätt. Ringla över sirap. Ställ åt sidan medan du blandar färsen. Blanda blandfärs med vatten, salt och peppar. Lägg hälften av kålen i en ugnssäker form. Bred över färsen och täck med resten av kålen. Grädda i ca 45 minuter, 175°c.
Kommentarer
@marie wislander
Gjorde som jag skrev i förra kommentaren och det blev mycket godare och saftigare!!
@marie wislander
Helt godkänd, men nästa gång blandar jag nog stekt kål ock köttfärs i en enda "gegga" :)
/Marie
@Lena Spjuth
Mumma!
@Agneta Fagerberg
supergod och enkel
@Tuula Linder
Jätte god,
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
