Gör så här

1. Skala och skär kålroten i bitar (mindre bitar ger kortare koktid).
2. Koka bitarna mjuka i saltat vatten.
3. Mosa bitarna med en patatismos-stöt.
4. Tillsätt smör, vetemjöl, vätskan och ägg.
5. Krydda och smaka av med salt och vitpeppar.
6. Häll i smord ungsform.
7. Strö över ströbröd och lägg några tunna skivor smör på toppen (använd osthyvel).
8. Grädda i 175 grader C i 1 timme och 30 minuter (Man kan också köra i 225 grader C i 1 timme, men den blir godare om den får bakas länge i låg temperatur).
9. Anm. Om man inte vill använda ägg kan det ersättas med 1 msk sojamjöl.