Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 gula lökar
- 2 potatisar
- 2 morötter
- ½ - 1 vitkålshuvud
- 1 msk margarin
- 2 hg köttfärs
- 3 msk ris
- 1 burk krossade tomater, 400 g
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- Oregano
- Persilja, hackad
- 1 l buljong av tärning
Gör så här
- Skiva lök, skalade morötter och den skalade potatisen. Strimla vitkålen.
- Bryn färsen grynig med hjälp av en trägaffel minska på värmen och lägg ner lök och ris. Rör om så att allt blir lätt brynt. Häll i buljongen.tomater, potatis, morötter och vitkål samt kryddor. Låt soppan puttra i 20 minuter.
- Smaka av och servera den helt överströdd med persilja och en god ostmacka.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
