Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 lök, skivad
- 1 msk olja
- 3 msk socker
- 2 msk söt soja
- 2 msk fisksås
- 400 g fläsk, skuret i tunna strimlor
- Salt
- Peppar
- 2 ½ dl vatten
Gör så här
- Bryn löken i oljan i en kastrull. Tillsätt socker, soja, fisksås, fläsk, salt och peppar. Rör om noga och tillsätt vatten. Koka upp vätskan och sänk värmen till medelvärme. Rör om då och då, låt sjuda i ungefär 1 timme tills fläsket är mört och vätskan reducerats. Ytterligare lite vatten kan tillsättas om det skulle vara nödvändigt, för att förhindra att rätten bränns vid, men rätten skall serveras ganska torr.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
