Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Kaneldoftande lammfärsbullar i tomatsås
Lättlagade och smakrika lammfärsbullar med inspiration från Nordafrika.
Ingredienser
- 200 g lammfärs
- 1 ägg
- ½ tsk salt
- 2 krm spiskummin
- 2 krm kanel
- 1 krm cayennepeppar
- ½ msk rapsolja
- 2 dl passerade tomater
- 1 dl vatten
- 2 krm råsocker
- Salt
- Nymald svartpeppar
- 1 dl fullkornscouscous
- 2 msk russin
- 40 g blandad sallad
- 2 msk hackad persilja
Gör så här
- Blanda lammfärsen med ägg, salt och kryddor. Forma 4 stora bullar av färsen och bryn dem i oljan runtom i 2 minuter. Häll på tomater, vatten och råsocker. Låt koka tills färsbullarna är klara, ca 10 minuter. Smaka av såsen med salt och peppar.
- Tillaga couscousen enligt anvisning på förpackningen och lägg i russin. Ta från värmen och låt stå 3-5 minuter.
- Servera lammfärsbullarna med couscousen, salladen och persilja strödd ovanpå.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Marinerad mjukstekt lammsadel
Använder marinaden i såsen därför är det viktigt att koka såsen. Bilden visar ena sidan av sadeln utskuren.
Rosmarinmarinerade lammkotletter på potatiskompott
Ett enkelt och gott recept som verkligen lyfter fram råvarorna! Klassiska italienska smaker av lamm, rosmarin och god olivolja.
Mina lammfärsbiffar
Ett snabbt recept på det jag hade hemma.
Dryck vi tror du gillar
