Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- c:a 400 g bland- eller nötfärs
- 4 msk osötat ströbröd eller 3/4 dl havregryn
- 1msk potatismjöl
- 2 dl vatten
- 1 tsk salt
- 1 krm kryddpeppar
- 1 krm malen kardemumma
- 1 msk senap (gärna Dijon)
- 1 msk soya
- smör att steka i
Gör så här
- Blanda ströbröd/havregryn, potatismjöl och vatten. Låt svälla i 10 minuter.Passa på att sätta på potatis eller ris, göra sallad under tiden.
- Lägg i färsen och kryddorna och rör väl. Blir en lös smet.
- Smält smör som vanligt i pannan, drag ned värmen och lägg i färsblandningen. Platta ut den till en stor "kaka". Skär den i tårtformade bitar.
- Stek i c:a 5 minuter, vänd bitarna och stek ytterligare c:a 5 minuter.
- Färdigt!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
