Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Kantarell soppa
En varm och god soppa på kantareller är enkelt att göra. Smaksätt med roquefortost så blir det extra smarrigt!
Ingredienser
- 0.5 kg rensade grovhackade kantareller
- 1 finhackad charlottenlök
- 6 dl grädde
- 2 dl mjölk
- 1 dl crème fraische
- 0.5 dl madeira vin
- 1 dl vitt torrt vin
- 1 grovkrossat enbär
- 1 tärning oxbuljong
- 1 tsk kickoman soya
- 25 g roquefortost
- Smör till stekning
- Salt
- Vitpeppar
- Garnityr:
- Stekta kantareller smördegsstick och plockade örter
Gör så här
- Gör så här
- Stek kantareller och charlottenlök gyllene lägg dem i en kastrull och tillsätt vitt vin och madeira redusera tills det nästan är torrt. Tillsätt resterande ingredienser. Låt småputtra på låg värme i 15 minuter.
- Mixa sedan alltsammans i ett mixerglas och sila genom en nätsil tillbaks i en ny kastrull.
- Smaka av med salt och vitpeppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
