LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 100 g bacon
- 1 l kantareller
- Smör
- 1 schalottenlök, finhackad
- 2 dl crème fraiche
- 1 msk balsamvinäger
- 1 dl hackad persilja
- 50 g parmesan
- 8 ägg
- 8 msk vatten
Gör så här
- Stek baconet knaprigt i stekpanna.
- Ansa svampen och fräs den i stekpanna så att all vätska försvinner. Tillsätt därefter smör, lök, salt och peppar.
- Blanda i crème fraiche och vinäger och koka ihop. Vänd i riven parmesan och hälften av persiljan.
- Vispa ägg och vatten. Tillsätt även lite salt och peppar.
- Stek fyra små omeletter på medelvärme. När de precis stelnat i mitten, lägg på fyllning och hasa ur pannan ner på tallrik. Strö över bacon och lite persilja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Ugnsbakad omelett med broccoli, bacon och purjolök
En ugnsbakad omelett för allt i en form, fylld med broccoli, grön purjolök och bacon.
Vaktelägg i bakad avokado
Vaktelägg är en riktig delikatess, men har tidigare varit lite svårt att hitta i vanliga matbutiker. Detta är en förrätt eller bufférätt
Semmel Profiteroles – Profiterol semlor
Kära Semla säg hej till lilla Profiteroles. Som ni förstår forsätter jag på temat ”Varför ska man välja när man kan få allt?” Efter…
Dryck vi tror du gillar
