Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 300 g färskost, gärna Philadelphia
- 400 g riven Västerbottensost
- 1 dl finhackad dill
- 3 ägg
- 500 g kantareller
- 1 msk smör, till stekning
- 1 krm salt
- 1 krm vitpeppar
Gör så här
- Vispa ihop ostarna med elvisp och tillsätt dillen. Vispa i ett ägg i taget. Smörj och bröa en rund bakform med löstagbara kanter, ca 26 i diameter.
- Häll i ostsmeten och grädda i mitten av ugnen i 175°C i ca 30 minuter, smeter ska fortfarande vara lite lös i mitten. Låt svalna.
- Stek kantarellerna i smör, smaka av med salt och vitpeppar och toppa tårtan med dem.
Kommentarer
@Ulla Carlsson
Jag hade 300 g riven Västerbottensost och 100 g riven Prästost och det blev jättegott.
Att jag gjorde så berodde på att påse med riven Västerbottensost är jättedyr och innehåller bara 150 g styck, så jag köpte 2 st och rev själv utav prästosten jag hade i kylskåpet och lade till.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
