Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- PAJDEG:
- 150 g smör
- 3 dl vetemjöl
- 3 msk kallt vatten
- (½ tsk salt)
- FYLLNING:
- ½ liter rensade kantareller
- 2 finhackade gula lökar
- 100 g riven ost
- 2 msk smör
- 1½ dl grädde
- 1 dl mjölk
- 2 ägg
- salt och peppar
Gör så här
- Arbeta ihop degen. Tryck ut i en smord pajform och ställ in i kylen 1 timme. Sätt ugnen på 200 grader. Ta ut och förgrädda pajskalet i 10 minuter.
- Fräs kantarellerna tillsammans med lök i smör. Salta och peppra lite för att få fram den bästa smaken.
- Häll kantarellerna i det varma pajskalet.
- Blanda ost, grädde, mjölk, ägg och salt och peppar.
- Häll över pajen.
- In i ugnen och grädda i 15-20 minuter till.
- TIPS: Man kan även tillsätta lite köttfärs för att få en lite matigare paj. Använd då helst älgfärs för den bästa smak-kombinationen.
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
