Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kantarellrisotto
Smetigt och gott! Det tar en stund att laga men som en Carlsberg "worth waiting for"
Ingredienser
- 4 dl aboriris
- 2 dl vitt vin
- 1½ msk kycklingfond
- 4 dl vatten
- 1 dl vatten
- 2 dl riven parmesanost
- 2 msk smör + till stekning
- 2 schalottenlökar
- ½ msk vitvinsvinäger
- 1 burk gula kantareller
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Koka riset i vinet, buljongen och 4 dl vatten under lock tills vätskan kokat in.
- Tillsätt ytterligare 1 dl vatten, parmesanost och 2 msk smör. Låt stå på svag värme och rör om tills riset är helt färdigt, späd med mer vatten om det behövs.
- Skala och finhacka schalottenlökarna och rör ner dem. Smaka av med vinäger, ca ½ tsk salt och 2 krm peppar.
- Stek kantarellerna i smör. Smaka av med salt. Tillsätt svampen i risotton och ev. mer vatten.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
