Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- Smör
- 1 hackad gul lök
- 1 hackad vitlöksklyfta
- 1 l färska kantareller eller motsvarande mängd förvällda frysta
- Salt
- Vitpeppar
- ½ tsk torkad timjan
- 1 l vatten
- 3 msk Touch of Taste grönsaksbuljong
- 2 dl kokbar grädde
- 1 msk maizena utrört i lite vatten
- 2 msk hackad dill, färsk eller fryst
Gör så här
- Fräs lök, vitlök och svamp i smör tills svampen fått lite färg.
- Tillsätt vatten, grönsaksbuljong och timjan. Smaka av med salt och vitpeppar.
- Sjud i 15 minuter och tillsätt grädden. Koka upp och mixa soppan men inte helt slät, det är gott med lite bitar av svampen kvar.
- Red av soppan med maizena och tillsätt dillen. Ge ett kort uppkok.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
