Gör så här

Fräs den hackade svampen i smör några minuter.

Tillsätt mjölet under omrörning, sedan buljongen lite i taget och vispa.

Osten och tomatpurén tillsätts och allt får koka ca 10 minuter.

Späd med grädden och smaksätt med citronsaft.

Hacka persilja och strö över före servering.

Smaklig måltid!

Kommentarer

@yvonne Nilsson

tack för den underbara soppan. Men jag gjorde så att jag mixade den slät. och serverade ett vitlöksbröd till. Det blev superbt. Kram och gott nytt år. /ennovy

@yvonne Nilsson

hej. jag gjorde din kantarellsoppa idag, den var helt underbar. Jag körde den med handmixern så den blev helt slät. Det blev jättebra. kram och gott nytt år /ennovy

@Camilla Dahlgren

Harreguud vad gott, jag åt så magen stod rätt ut. Till det så hade jag delat frallor på mitten, och gjort ett vitlökssmör som jag penslade på. på det la jag ostskivor och även med kvibille ädelost överst. sedan rostade jag bröden i ugnen. Det var inte sista gången jag gjorde denna gudomliga maträtt. Tack för ett kanonrecept. Fem stjärnor

Liknande recept