Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 g kantareller
- 4 skivor surdegsbröd
- 1 dl grädde
- 150 g riven sveciaost
- 50 g finskuren gräslök
- 4 skivor lufttorkad skinka
- 1 finhackad schalottenlök
- 50 g smör
- Olja
- Topping:
- Riven sveciaost
- Finskuren gräslök
Gör så här
- Börja med att rensa och snoppa kantarellerna. Baka den lufttorkade skinkan på 150 grader i 5 minuter tills skivorna har blivit knapriga.
- Stek kantarellerna hastigt i hög temperatur med smör och lite olja. När de har blivit fint stekta runtom, sänk värmen och lägg i den finhackade schalottenlöken och låt den bli genomskinlig.
- Häll på grädde och låt den koka in till simmig konsistens. Lägg i den rivna osten och rör ihop tills osten har löst sig och allt har blivit krämigt. Avsluta med den finskurna gräslöken.
- Stek brödet gyllene i smör och lägg upp på 4 tallrikar. Lägg på kantarellstuvningen och toppa med extra ost och finskuren gräslök.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
