Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 kg blandfärs
- 5 färska röd chilipeppar
- 3 färska jalapenos
- 2 vitlöksklyftor
- ½ tsk vitpeppar (pulver)
- 1 kruka (knippe) färska basilikablad
- 1 morot
- ½ gul lök
- 10 sockerärtor
- 3 msk fisksås
- 1 msk ostronsås (ej nödvändig)
- 2 tsk strösocker eller palmsocker
- Jasminris efter mått.
Gör så här
- Krossa jalapenos i en mortel.(inte för mycket)
- Hacka chili och vitlök. Grov hacka den gula löken. Hätta upp olja i en wokpanna eller
- stekpanna med hög kant.
- Tillsätt chili, vitlök, jalapeno,gul lök och vitpeppar. När vitlöken fått gyllenbrun färg tillsätts färsen och skivad morot stek tills färsen är klar.
- Tillsätt fisksås o ev. ostronsås, socker, sockerärtorna samt basilikabladen.
- Stek och blanda runt i någon minut tills basilikan är kokt.
- Ta bort ifrån värmen och servera med thai jasmin ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
