Karibisk kycklingsoppa

Krämig kycklingsoppa med lite sting, inspirerad av Keldas soppa

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Soppan
  • 650 g Rotselleri
  • 245 g Morötter
  • 80 g Palsternacka
  • 400 g Paprika
  • 440 g Potatis (Fast)
  • 375 g Ananas
  • 550 g Kyckling (tex. Filé eller lår)
  • 2 msk Crème fraiche
  • 2,5 dl Grädde
  • Buljong/fond
  • (1 tsk Rödcurry pasta)
  • Kryddblandning
  • 2 msk Cayennepeppar
  • 2 msk Oregano
  • 2 msk Timjan
  • 2 msk Koriander
  • 2 msk Lökpulver
  • (1 msk Ingefära)

Gör så här

  1. Dela kycklingen i bitar och bryn, ha sedan på lite kryddblandning (& rödcurry pastan)
  2. Hacka ner rotsakerna i grytan tillsammans med crème fraichen, grädden & buljongen (ev. lite vatten om det behövs) låt det koka ihop sig.
  3. Hacka ananasen i bitar och tillsätt precis innan soppan är färdig

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…