Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 6 kycklingfiléer
- 2 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 1 msk smör
- 1 purjolök
- 1 röd paprika
- 1 msk smör
- 1 hönsbuljongtärning
- 3 dl vatten
- 1 ½ msk kinesisk soya
- 2 tsk sambal oelek
- 3 dl creme fraiche
- 3 msk mango chutney
- 1 -2 mango
- 6 portioner ris
- Sallad
Gör så här
- 1. Skär ansad purjolök och paprika i strimlor. Fräs dem hastigt i 1 Smula ner buljongtärningen i vatten i en kastrull och tillsätt soya, sambal oelek, mango chutney och creme fraiche. Låt såsen sjuda ca 10 min
- 2. Skär kycklingfiléerna i hälften. Salta och peppra. Bryn den i en stekpanna med 1 msk smör i 2-3 min per sida. Lägg på ett lock och stek färdigt i ca 8 min.
- 3. Halvera mangon utmed kärnan, ta bort skalet och skär fruktköttet i bitar. Lägg ner purjon och paprikan i stekpannan med kycklingen och häll över såsen. Låt koka upp.
- Ha i mangon strax före servering.
- Servera med ris och sallad
Kommentarer
@Heidi Sjöström
En utsökt måltid!! Tackar och rekommenderar er andra att prova!!
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
