Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Karibisk sallad
Från de karibiska öarna kommer inspirationen till en färgsprakande, frestande sallad med smak av sommar. Skaldjur, grönsaker och frukter serveras i vackra grupper tillsammans med en uppfriskande dressing.
Ingredienser
- 2 salladshuvuden, gärna olika sorters sallad
- 400 g räkor med skal
- 1 burk sparris
- 2 bananer
- 1 bit gurka
- 2 äpplen
- 1 citron
- Sås:
- 1 dl gräddfil
- 1 dl majonnäs
- 1 msk äppelcidervinäger
- 1 msk ljus, fransk senap
- 1 tsk dragon
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skölj salladsbladen och låt dem rinna av. Rulla in dem försiktigt i en handduk och lägg dem en stund i kylskåpet.
- Skala räkorna, låt sparrisen rinna av och skär den i bitar. Skala bananerna och skär bananer och gurka i skivor. Skär äpplena i små klyftor och dela klyftorna i halvor.
- Riv salladsbladen i bitar och lägg dem i en salladsskål eller på ett fat. Lägg räkor, sparris, bananer, gurka och äpple i grupper på salladsbädden.
- Skär citronen i klyftor. Droppa lite citronsaft över äpplen och bananer så att de inte mörknar. Garnera med citronklyftor.
- Blanda gräddfil, majonnäs och vinäger och smaksätt med senap, dragon, salt och peppar. Servera såsen till salladen.
- Servera med rostat bröd eller baguette.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
