Karin Chädström’s citronsås

Hittade denna underbart goda söt-sur-starka citronsås när jag googlade. Såsen kommer från den eminenta kallskänkan Karin Chädström. Vi åt den till gravad/rökt lax vilken jag för övrigt kan rekommendera samt färsk potatis så klart. Kan även serveras till fiskpaté och grönsaker.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl crème fraiche
  • 2 dl majonnäs
  • 2 ½ msk citronpeppar
  • Drygt 2 msk socker
  • 1 citron, riven skal + saften

Gör så här

  1. Rör ihop crème fraiche och majonnäs, tillsätt socker citronpeppar och citronskal + saft. Låt stå och mogna en stund.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept