Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g benfri fläskkarrè, strimlad
- 1 msk rapsolja
- 1 gul lök, hackad
- 1 vitlöksklyfta, hackad
- 1 Ingrid Marie, tärnat (annat syrligt äpple kan till nöds fungera)
- 2 msk mango chutney
- 2 1/2 dl hönsbuljong
- 1/2 pressad lime
- 1 dl matlagningsyoghurt
- Salt
- 1 tomat, tärnad
- 1/2 dl hackad, färsk
- Koriander
- Till servering:
- 4 portioner basmatiris alt potatis
Gör så här
- Bryn karrèn i olja i en stekpanna. Tillsätt lök, vitlök och äpple. Fräs i ytterligare en minut. Lägg i en gryta.
- Häll i mango chutney, buljong och lime.
- Koka 3 minuter, rör i yoghurt, koka en minut till.
- Salta, rör i tomat och koriander, servera med ris eller potatis.
Kommentarer
@ANNIKA Johnsson
Kul att ni gillar den!! den är gooood!!
@mecko
Mycket lättlagat och gott!
@nordan71
Mums!! En klar 5:a från mig :)
@annomundi
Kommer definitivt att göra den här igen!
@islgu
Riktigt gott! Gillar verkligen den här såsen där sött och syrligt möts.
@Maya Lifwergren
Jätte gott! 5 Stjärnor!... funkar både till vardags och som bjudmat.
Tack Kicka för ett kanon recept :)
Bifogar en bild med.
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Dryck vi tror du gillar
