Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g kassler
- 8-10 kokta potatisar
- 1-2 dl strimlad purjolök
- 1 msk margarin
- 2 dl grädde
- ½-1 dl chilisås
- Hackad persilja
Gör så här
- Skiva potatisen och varva den med purjolöken i en smord ugnsform.Skiva kasslern och lägg den ovanpå potatisen ( jag brukar ofta strimla kasslern - smaksak ). Vispa grädden lätt och blanda i chilisåsen. Häll såsen över kasslern.
- Gratinera i 200* ca 25 min. Strö över persilja.
- Med en sallad och ett gott bröd till, är måltiden helt komplett.
Kommentarer
@kekke46
Har gjort din Kassler idag mycket god, och lätt att göra.
Kommer att göra den fler gånger.
@Elisabet Kristensson
Uppskattas av hela familjen plus alla kompisar som ätit av denna maträtt. När barnen var små var det svårt att hitta något som alla tyckte var jätte gott. Jag använder vanlig lök och ökar mängden grädde. Smalare variant en 15 % blir inte bra.
@Åsa Nyström
Jag bytte ut potatisen mot ris och tog rökt skinka istället för kassler, sen la jag till majs. mycket gott
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
