Kassler med ris och paprika sÄs
Cayennepeppar Àr starkt sÄ ta lite i taget.
Ingredienser
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl grahamsmjöl
- 100 g smör
- 3 msk vatten
- 200 g kassler
- 200 g champinjoner
- 1/2 purjolök
- 1 röd paprika
- 1 msk smör
- 3 Àgg
- 1 dl mjölk
- 2 dl lÀtt creme fraiche
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 1/2 tsk timjan
- 2 dl riven lagrad ost
Gör sÄ hÀr
- Hacka samman ingredenserna till pajdegen, gÀrna i en matberader. KlÀ en pajform med degen, och stÀll den i kylskÄpet ca 20 minuter. SÀtt ugnen pÄ 200 grader. Nagga botten, och förgrÀdda skalet i ca 10 minuter, mitt i ugnen.
- Strimla kasslern och skiva svampen. Ansa och srimla purjolök och paprika.FrÀs alltsammans i smör, och lÀgg det i pajskalet. Vispa samman Àgg, mjölk, creme fraiche och kryddor. HÀll över det i pajskalet. Strö över ost och grÀdda ca 30 minuter.
Kommentarer
@saab88
Tackar för ett fantastiskt paj recept. Pajen vatt verkligen supergod, den ska helt klart göras fler gÄnger.
Liknande recept
LCHF FlÀskpannkaka
För dig som Àlskar pannkaka men inte anvÀnder mjöl
Glutenfria och mÀttande pannkakor
Detta recept innehĂ„ller mer Ă€gg Ă€n ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mĂ€ttar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Choucroute garnie (SurkÄlsgryta)
Den berömda surkĂ„lsgrytan frĂ„n Alsace Ă€r underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden Ă€r lĂ„ng men grytan gĂ„r bra att förbereda…
Paleo: krÀmig spenat sötpotatis nudlar med cashewsÄs
Letade recept pĂ„ sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer sĂ„ skĂ€r strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sĂ„s Ă€n vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att anvÀnda biff tyckte vi. Kommer att anvÀnda annat nötkött nÀsta gÄng.
Dryck vi tror du gillar
