Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- Ca 500 g kassler
- 1 st purjolök
- 1 st paprika
- 1 burk (800gr) ananas i skivor
- 1 msk olja
- 1 tsk curry
- 1 msk soya
- Sås:
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl chilisås
- 1 krm cayennepeppar eller
- 2 tsk tabasco
- Tillbehör:
- Riven kokos
- Banan
- Clementin (färsk el. konserv)
- Resten av ananasringarna i bitar
Gör så här
- Skölj och strimla purjolöken. Skölj, kärna ur och strimla paprikan. Skär ananasen i mindre bitar. Fräs dem snabbt i olja och curry i en stekpanna.
- Blanda i soyan och lägg grönsaksröran i en smord ugnssäker form. Skär kasslern i stavar och lägg ovanpå grönsakerna.
- Vispa grädden, blanda den med chilisås och cayennepeppar eller tabasco, bred den över kasslern och gratinera i ugn, 200 c 20-25 min, tills såsen smält ner och fått fin färg.
- Servera med ris och tillbehören i skålar vid sidan om.
- GOTT!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
