Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Ris:
- 3 dl långkorningt ris
- 6 dl hönsbulhong av tärning
- 1 hackad gul lök
- 1 rödlök i klyftor
- 200 g lättkokta broccolibuketter
- 100 g svarta oliver
- Olja till stekning
- Hackat kryddgrönt efter smak och tycke
- Kassler:
- 600 g kassler
- 100 g soltorkade tomater , i olja, strimlade
- 200 g riven ost
- Olja till ugnsformen
Gör så här
- Ugnstemperatur 200 grader-grillfunktion
- Koka riset i buljongen tillsammans med den gula löken. Fräs den röda löken, broccolin och oliverna i en stor stekpanna. Blanda ner det kokta riset försiktigt och strö över kryddgrönt.
- Skär kasslern i tjocka skivor och skär sedan en ficka i köttet. Fyll fickan med tomat och ost. Lägg kasslern i en oljad ugnsform. Strö över ytterligare ost och gratinera ca 15 minuter. Servera kasslern med riset.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Dryck vi tror du gillar
