Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g kassler
- 1 dl hackade örter, t ex rosmarin, timjan, bladpersilja
- Rivet skal och saft av ½ citron
- ½ tsk salt
- 1 krm grovmalen svartpeppar
- 2 dl vatten
- 1 tsk potatismjöl
- 8-10 rädisor
- Servering:
- Kokt, gärna pressad potatis eller kokt ris
- Sallad
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skär kasslern i tunna skivor och lägg i en form. Strö över örter, citronskal, salt och peppar. Häll över pressad citron och vatten. Låt puttra i ugnen ca 10 minuter.
- Sila över spadet i en kastrull. Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten. Häll redningen i kastrullen och låt koka upp.
- Häll såsen över kasslerskivorna. Skölj och hacka rädisor och strössla hacket över kasslern. Servera med pressad potatis eller kokt ris och en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
