Kassler i sötsur sås

Gott med sötsurt!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Strimla kasslern. Fräs den tillsammans med ingefära i smör i en stekpanna.
Häll över såsen och låt allt bli varmt. Strö över mandeln. Servera med wokade grönsaker, kokt ris och bröd.

Inga kommentarer

Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.

För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl

Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.

Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…

Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.

En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”

149 kr