Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500-600 g kassler
- 1 dl matlagningsgrädde
- 1 ½ dl mjölk
- 1 tsk curry
- lite apelsinsaft
- 1 dl vatten
- 2 msk mango chutney
- 2 msk kokosflingor
- 2 bananer
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°C.
- Skiva kasslern tunt. Lägg skivorna lite omlott i en ugnssäker form.
- Rör samman grädde, mjölk, curry, vatten, mango chutney och kokos till en sås. Smaka av med apelsinsaft. Fördela blandningen över köttet.
- Ställ in i mitten av ugnen i ca 10 min.
- Skala bananerna och skär i skivor.
- Lägg dem ovanpå rätten och ställ in i ugnen i ytterligare 5 minuter.
- Servera med ris och en sallad
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
