Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- Till 4 personer behövs:
- 500 g kassler
- 2 dl matlagningsgrädde
- 1 msk senap (sort och mängd efter egen smak)
- 1 msk kapris
- 1 msk smör
- Hackad persilja
Gör så här
- Skär kasslern i knappt cm-tjocka skivor och bryn dem lätt på båda sidor i smöret.
- Häll på grädden och tillsätt senap, kapris och persilja.
- Låt såsen småputtra en stund så att den kokar ihop något.
- Servera direkt ur pannan med en blandad sallad och potatis eller pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
