Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 550 gram kassler i tunna skivor
- Sås:
- 3 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 5 dl grädde
- 1 burk tacosås (valfri styrka)
- 0,5 tsk salt
- 1,5 dl riven ost
Gör så här
- Skär kasslern i tunna skivor. Lägg dem i en ugnssäker form.
- Sås: (Det blir ganska mycket sås). Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölet och låt koka ihop. Tillsätt grädden och tacosåsen (valfri styrka), låt koka i några minuter under omrörning.
- Ta kastrullen från värmen och tillsätt osten, låt smälta, rör om. Häll såsen varm över kasslern.
- Gratinera i ugn 200 grader 10-15 minuter ev. längre (tiden beror på hur varm såsen och kasslern är när den åker in i ugnen).
Kommentarer
@Monia Vilonen
Väldigt god och lätt.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
