Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g kassler, strimlad
- 2 msk olja
- 1 röd chili, urkärnad och hackad
- 2 paprikor, strimlade
- 3 morötter, skivade
- Ca 250 g djupfryst broccoli, skivade
- 1 rödlök, strimlad
- 1 vitlöksklyfta, hackad
- 200 g champinjoner, skivade
- 1 msk färsk ingefära, riven
- 2-3 msk woksås eller sweet hot chilisås
- 2 msk soja
- 1 msk sesamfrö eller sweet hot chilisås
- Tillbehör:
- 800 potatis, gärna pressad
Gör så här
- Fräs kasslern i omgångar i hälften av oljan i en stor stekpanna eller wok. Tag upp köttet på fat. Fräs grönsaker, lök, vitlök, svamp och ingefära i resten av oljan ca 5 minuter under omrörning. Blanda ner kassler, sås och soja och hetta upp. Strö på sesamfrön.
- Servera med potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
