Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g kassler
- 200 g tomater
- 1 dl lätt creme fraiche
- 1 dl lättmajonnäs
- 2 msk pepparrot
- 2 ägg
- 35 g riven 17%-ig ost
- 1 kg potatis
- 200 g gröna bönor
Gör så här
- Skiva kassler och tomater i skivor. Lägg köttet i en smord ugnsfast form. Det gör inget om köttet ligger lite omlott. Täck med tomatskivor.
- Blanda creme fraiche, majonnäs, pepparrot och äggulor i en bunke. Vispa äggvitorna till vitt skum. Blanda ner vitor och ost i creme fraicheblandningen. Rör försiktigt. Smaka av med salt och peppar.
- Bred blandningen ovanpå kasslern. Stek i 225 grader i 15-20 minuter.
- Servera med kokt potatis och gröna bönor. Smaklig spis!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
