Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 8-10 stora potatisar
- Ca 500 g kassler
- 5 dl grädde
- 2-4 klyftor vitlök
- Ca 10 cm purjolök
- 1 gul lök
- Salt
- Svartpeppar
- Ca 2 dl riven ost
Gör så här
- Skala potatisen och skär den i lagom tunna skivor. Lägg den i saltat vatten så länge. Skär sedan kasslern i skivor som är max en halv centimeter tjocka. Hacka vitlöken fint eller riv den på ett rivjärn på den fina sidan. Riv eller finhacka den gula löken och skär sedan purjolöken i tunna skivor.
- När allt är förberett så lägg ett lager potatis först, krydda med salt och peppar och sedan ett lager lökblandning övanpå och täck med skivor med kasslern. Lägg sedan potatis, krydda och lägg sedam på lökblandning ovanpå, täck med riven och häll på grädden, ställ in i ugnen i minst 45 minuter på 250 grader.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
