Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 bit kassler ca: 1 kg
- 1 påse broccoli 200 g
- 1 paket bearnaisesås
- 3-4 st bananer
- 2 kg potatis
- 1 knippe persilja
- smör eller margarin
- ev. lite salt
Gör så här
- Koka potatisen och gör mos av den. Ha även i lite persilja. Koka samtidigt kasslern ca: 30 minuter. Man behöver inte koka den men man får bort den fräna smaken på kasslern om man gör det.
- Koka broccolin 5-6 minuter, den ska vara halvhård.
- Gör såsen enligt förpackning.
- Smörj en ugnssäker form och lägg broccolin i botten, skiva kasslern och lägg upp den i en snygg rad i mitten på formen. Klicka potatismos runt kasslern så att den täcker broccolin ut till kanterna.
- Resten av moset ska sparas och hållas varm.
- Häll såsen över allting i formen och ställ in mitt i ugnen i ca: 20-30 minuter eller tills den fått en fin gyllenbrun färg.
- Garnera med skivad banan, servera med resten av moset.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
