Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 300 g tagliatelle
- 1 strimlad purjolök
- 500 g kassler i små tärningar
- 1 röd paprika finhackad
- 3 msk smör
- 2 tsk dragon
- 2 dl frysta ärtor (gärna mer)
- 2 msk tomatpuré
- 3 dl vispgrädde
- Ostsås:
- 4 dl riven ost
- 1 dl grädde
- 2 dl créme fraiche
- 1 dl mjölk
Gör så här
- Koka tagliatellen och låt den rinna av. Häll den sen i en smord form.
- Fräs purjolök och, paprika och kassler i 10 minuter, lägg i övriga ingridienser och låt det puttra i 5 minuter. Krydda och häll blandningen över pastan,
- Blanda mjölk, ost och grädde. Värm hastigt och blanda i creme fraichen. Häll såsen över kasslern, Sätt det i ugnen 20 minuter 225 grader.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
