Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g kassler
- 1 purjolök
- 2½ dl matlagningsgrädde
- 1 msk vetemjöl
- ½ msk dragon
- 2 msk dijonsenap
- 2 dl smakrik riven ost, tex Grevé
Gör så här
- Sätt ungen på 225C. Skär kasslern i skivor. Skölj & skiva purjolöken. Rör ihop matlagningsgrädda med mjöl, dragon & senap. Lägg i osten. Lägg purjolöken i en ungsäker form. Fördela kasslern på. Häll över grädd- & otsblandningen. Peppra. Grädda i mitten av ugen ca 15 min eller tills gratänen fått fin färg. Servera tex med pressad potatis & sallad
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
