Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 3 potatisar
- 1 liten morot
- 1 dl strimlad purjolök
- 1 dl mjölk
- 2 krm salt
- Peppar
- 100 g kassler
- 1 äggula
- 1-2 msk senap
- 1 msk riven ost
- Till formen:
- Smör eller margarin
- Att servera till:
- Ostknäcke
- Frukt
Gör så här
- Skala potatis och morot. Skär alltsammans i tändstickstunna stavar och lägg dem i en kastrull.
- Tillsätt purjon och häll på mjölken. Salta och peppra.
- Lägg på lock och låt alltsammans sjuda försiktigt på svag värme, 5-6 minuter.
- Skär kasslern i strimlor.
- Rör samman äggula och senap. Blanda ner kassler och senapsblandningen i de kokta rotsakerna. Flytta över alltsammans i en smord ugnssäker matlåda eller form.
- Grädda mitt i ugnen i 225 grader, 15-20 minuter tills rotsakerna är mjuka.
- Servera med ostknäckesmörgås och ät en frukt som avslutning.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.