Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g kassler
- C:a 3 hg färska champinjoner
- 2 dl vispgrädde
- 2 dl riven ost
- 2 - 3 msk senap
- 2 tsk potatismjöl
- Potatismos:
- 1 - 1 1/2 kg potatis
- 1 - 2 äggulor
Gör så här
- Tillaga potatismoset och tillsätt en äggula.
- Skiva och bryn kasslern. Skiva champinjonerna som sedan brynes.
- Vispa grädden, tillsätt potatismjöl, senap och riven ost.
- Lägg kasslern i mitten i en smörad form. Lägg över champinjonerna. Klicka runt potatismoset. Häll över såsen över kasslern.
- 225° i cirka 20 min tills det fått brun yta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
