Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 700-800 g kassler
- 2 burkar sparris à 225 g
- 2 msk margarin
- 3 msk vetemjöl
- 2-2½ dl sparrisspad
- 1-1½ dl mjölk
- 1 dl grädde
- 1 äggula
- 1-½ dl riven ost
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ungnen på 250 grader. Skiva kasslern i skivor och lägg i en gratängform.Låt sparrisen rinna av, spara spadet. Lägg sparrisen över kasslern.
- Smält matfett i en kastrull och rör ned mjölet, späd med sparrisspad och mjölk. Späd med grädde och låt såsen koka 3-5 minuter. Tag såsen från värmen och rör ner äggulan och nästan all ost, spara ca 1,5 dl.
- Häll på såsen över kasslern och strö ost över. Gratinera i ugnen ca 12-15 min. Servera med ris.
Kommentarer
@astrid19
Enkelt & jättegott :)
@mollianna
Älskar sparris, så den här rätten passar mig perfekt!
@angee
God vardagsmat! Hade nog velat haft den lite mer såsig, men det går ju att ordna till nästa gång! Fräscht med sparrisen i!
@L8 Sjödin
Verkligen jättegod å lättfixad, toppen! tack för receptet!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
