Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kasslerkotlett med pikanteri
Ett piiffigt garnityr betyder mycket för att maten skall seaptitlig ut. Kass- lerkotletter är ju visserligen en läckerhet i sig själv men medge att det ser extra festligt ut med den brokiga paprikasalladen på de rosafärgade köttskivorna.
Ingredienser
- 600 g kassler
- 1 msk grillolja
- ca 2 dl paprikasallad
- 100 g mild herrgårdsost i tunna skivor
- Curry
Gör så här
- Skär kasslern i tjocka skivor och pensla dem med grillolja.
- Sätt en stekpanna på svag värme och lägg i köttskivorna.
- Lägg en rejäl sked paprikasallad på varje kotlett och lägg sedan lövtunns ostskivor över. Duscha lite curry över.
- Lägg ett tättslutande lock på stekpannan och värm kotletterna sakta under ca 10 min.
- Gott att servera till: Potatismos eller kokt ris.
- Pröva till omväxling:
- Strimla ett äpple och blanda med paprikasalladen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
