Kasslersallad

Mycket färg och smak. Nyttigt med bra andel proteiner. Machesallad är ibland svår att få tag på, byt då ut den mot någon annan grönsallad eller färsk spenat.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g kassler
  • 2 hårdkokta ägg
  • 4 plommontomater
  • 250 g gröna bönor, färska eller frysta
  • ½ fänkål, ca 100 g
  • 50 g machesallad
  • Dressing:
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 msk vatten
  • 3 msk olivolja
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Strimla kasslern.
  2. Skala och skär äggen i klyftor. Skär tomaterna i klytor..
  3. Ansa bönorna om de är färska. Koka i saltat vatten ca 5 minuter eller enligt anvisning på paketet. Ansa och finstrimla fänkålen.
  4. Lägg upp alla ingredienser till salladen på ett stort fat eller direkt på 4 tallrikar.
  5. Vispa ihop dressingen och ringla den över salladen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Nyhet! 3L italienskt rödvin för 198 kr
198 kr