Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 blomkålshuvud
- Salt
- 2 purjolökar
- 250 g färdiggrillad kassler
- Salladssås:
- 1 vitlöksklyfta
- Salt
- Vitpeppar
- 2 msk vinäger eller pressad citronsaft
- 5 msk olja
- 2 hårdkokta ägg
Gör så här
- Krossa vitlöksklyftan till såsen i lite salt. Tillsätt vitpeppar, vinäger eller citronsaft samt olja. Ställ såsen kallt till den ska serveras.
- Ansa blomkålshuvudet. Koka det nätt och jämnt mjukt i lättsaltat vatten. Ansa, skölj och skär purjolökarna i ca 3 cm-bitar. Koka dem nätt och jämnt mjuka i lättsaltat vatten.
- Skär kasslern i bitar. Bryt blomkålen i buketter. Blanda kassler, blomkål och purjo i en salladsskål.
- Skala och hacka äggen. Blanda ner äggen i den kalla såsen. Häll den över salladen och servera genast.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
